Partyservice

Suppen

• Gulaschsuppe
• Soljanka
• Lauchcremesuppe
• Brokkolicremesuppe
• Blumenkohlcremesuppe

Salate

• Nudelsalat
• bunter Nudelsalat mit Putenstreifen
• Spaghetti mit Knoblauch
• Gurkensalat
• gemischter Salat mit Fetakäse
• Tomatensalat
• Bohnensalat
• Weißkrautsalat
• Rotkrautsalat

kalte Platten

• Wurstplatte
• Käseplatte
• Fischplatte

vom Schwein

• Gulasch
• Würzfleisch
• Geschnetzeltes
• Steak Hawaii
• Steak au Four
• Steak mit Röstzwiebeln
• kleine Schnitzel
• Eisbein
• Spanferkel
• Jägerpfanne
• Kotelettpfanne
• Hackbällchen Toscana
• Schnitzelpfanne in Paprikasoße
• Schweinefiletauflauf mit Champignons

vom Rind

• Rinderbraten
• Rindergulasch
• Rinderbraten in Schwarzbiersoße
• Rinderbbraten mit Senfkräuterkruste
• Rinderschmorraten mit Steinpilzen
• Rinderbraten in Himbeersoße
• Rinderbraten in Rotweinsoße

Pute & Hähnchen

• Putengeschnetzeltes
• Pute in Gorgonzolasoße
• Pute-Pilz-Ragout
• Puten-Nudelpfanne
• Puten-Reispfanne
• Paprika-Putenpfanne
• Hähnchenkeulen

Schweinebraten

• Kasslerbraten
• Schweinebraten
• Krustenbraten
• Kräuterbraten
• Kassler-Apfel-Braten

Lende vom Schwein

• gefüllte Lende
• Lende in Rotweinsoße
• Lende in Camembertsoße
• Lende in Zwiebelsoße
• Cognac-Lenden-Pfanne

Fischgerichte

• Lachs-Sahne Gratin
• Seeteufel in Wermut-Schnittlauch-Sahnesoße
• Norweger Lachspfanne
• Kabeljau auf Linsencurry
• Fischauflauf mit Honig-Senfsoße

Wildgerichte

• Wildschweingulasch in Malzbier
• Wildschweinbraten auf Rosenkohl
• Wildschwein in Rotweinsoße
• Hirschgulasch mit Backpflaumen

Lamm

• Lammkeule
• Lammkotelett
• Lammbraten

Aufläufe

• Nudelauflauf
• Kartoffelauflauf
• Brokkoliauflauf
• Gemüse-Makkaroni-Gratin

Beilagen

• Kartoffeln
• Klöße
• Reis
• Kroketten
• Schwenkkartoffeln
• Pommes Frites
• Bandnudeln
• Brotkorb

Gemüse

• Rahmchampignons
• Bohnengemüse
• Kaisergemüse
• Rosenkohl
• Rotkohl
• Bohnen im Speckmantel
• Buttererbsen
• Sauerkraut